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感動全網“抗癌共享廚房”,我看到了人性的善,是可以被傳遞的
一個成都的網紅,坐了一晚上車趕到鄭州,將20萬元現金交給一個陌生男人,然后轉頭離去,連姓名都沒有留下。
這個網紅,后來被網友找到,名叫“肉肉大搜索”;而拿到20萬現金的人,則是河南鄭州“抗癌廚房”的老板和負責人。
說起“抗癌廚房”,大家并不陌生,3年前,一篇報道將“抗癌廚房”推上了輿論巔峰。
但最近,運營了9年之久的“抗癌廚房”卻貼出告示,表示因經營困難,很快就要關門了。
這事在網上傳開后,引起眾多善良的人們前來捐款捐物,大家都希望抗癌廚房能撐下去,能帶著癌癥病人們生命的那一束微光,陪著他們慢慢康復。
“抗癌廚房”,真名是“共享廚房”,看起來它是一個以盈利為目的的創新廚房模式,實際上,它是三個懷揣熱血和善良的老板,用愛筑起的一道屏障。
這家120平米的廚房,有三個合伙人,分別是王戰勝、魏興江、張廣兵,三個人此前互不相識,能讓他們走到一起的,是都擁有一顆善良的心。
三人中,王戰勝是最早發起“抗癌廚房”的人。
早年間,王戰勝有一個小店面,做一些炸丸子之類的,2014年,有一個病人家屬到王戰勝店里求助,希望能借他的餐具,給自己的親人下一碗清湯面。
王戰勝欣然同意,有路過的人看到了也前來詢問:你這里還能自己下面?
就這樣,幫人下了兩次面以后,王戰勝小店前來下面做飯的人越來越多,王戰勝干脆支起八口大鍋,供大家免費做飯。
一看支起了專門的鍋,病屬們反倒不好意思了,他們自發定價,下面條5塊,炒菜5塊,食材自帶,但鍋碗瓢盆調料等,都是用王戰勝小店里的。
后來,為了滿足病人們的喝湯需求,王戰勝又搞了幾口高壓鍋燉湯,燉湯的價格也是病屬們自發定價的,一鍋10塊。
康復社區有廚房可以自己做飯的消息,很快在當地病友圈傳播開來,而魏興江,正是得到這個消息,才趕來與王戰勝“會師”的。
魏興江是江蘇人,2016年,魏興江妻子查出淋巴癌,去河南省腫瘤醫院看病,距離王戰勝的廚房很近。因為媳婦做化療,吃不慣醫院周圍的飯菜,魏興江才想著去廚房親自為媳婦下廚。
后來媳婦病情痊愈,需要休養,魏興江也覺得這件事很有意義,于是接下了腫瘤醫院附近的一家鋪子,開始跟王戰勝一起做。
第三位合伙人張廣兵,。2007年,張廣兵父親來鄭州看病,他知道外地病人想吃一口家人做的飯很難,便與王戰勝、魏興江二人走到了一起,開啟了這家“共享廚房”。
三個合伙人,因為各種機緣巧合走到了一起,他們共同的目標,并不是為了掙錢盈利,而是想做一些有意義的事。
在之前的小店拆遷后,三人決定租下了這家120平米的門臉,正式做起了共享廚房。
因為廚房距離河南省腫瘤醫院和省人民醫院很近,前來做飯的人,又大多都是醫院的病屬,所以大家給這家廚房起了一個溫馨的名字:抗癌廚房。
這家廚房,有五十多個電磁爐,將近100口鍋,每到中午下午飯點,廚房里就開始叮當作響,切菜聲、炒菜聲、燉湯聲不絕于耳,廚房里人擠人,甚是熱鬧。
廚房中不僅有專門的做飯、洗菜、切菜區域,還可以堂食,從2014年以來,抗癌廚房的價格從未上漲過,這九年間,一直是炒菜5元,下面5元,燉湯10元。
為了更好地幫病屬們營造方便的做飯環境,只有王戰勝、魏興江和張廣兵三人根本忙不過來,他們號召自己的親屬也加入了進來,一共九人忙前忙后,每天都會幫病屬做一些切菜、洗菜、下面、炒菜的工作,也負責共享廚房的日常運營。
九年來,共享廚房不僅沒有漲價,提供的免費服務還越來越多。
起初,廚房只是免費提供油鹽醬醋等調味品,后來,燉湯用的大料枸杞大棗也免費提供,再后來,連食用油甚至米面都免費提供。
前來做飯的病屬,還能得到免費送的小米粥、大米飯等,用王戰勝的話說,“其實目前是不賺錢的。”
因為除去這些,醫院附近的房租逐年上漲,如今共享廚房一年的房租費用就要十四萬,再加上水、電以及日常運營費用,王戰勝表示,成本根本不敢細算,他怕自己哪天細算成本,就沒有做下去的動力了。
在王戰勝他們心里,這件事,就是他們“下半輩子的事業”,盡自己所能幫助癌癥病人們吃上一口親人做的可口飯菜,就是他們最樸素的追求。
九年來,抗癌廚房見證著不一樣的人間溫情,有些病屬經常來廚房,一來二去就成了朋友,即便是陌生人,大家見面也有固定的打招呼方式。
“多久了?”
“一年了。”
“怎么樣?”
“還可以。”
九年間,有些病人治愈,病屬悄悄離去;有些病人沒能撐過去,但每天能吃上親人做的飯,便是對他們在人間最后時刻最好的告慰。
比起其他開飯館的“商人”,王戰勝他們身上,有一種熾熱的理想主義,那是刻在中國人骨子里的浪漫和善良。
除了開共享廚房,面對前來求助的病友和病屬,他們能幫則幫,不僅見證著他們的喜與悲,還與不少人成為摯友。
早年間,有一對年輕夫妻來廚房給得了白血病的孩子做飯,進門就問錢能不能先欠著。張廣兵一聽就知道他們遇到了難處,于是讓他們免費做了兩星期飯。
后來,夫妻倆專門送來了土雞蛋表示感謝,這讓張廣兵十分感動。
有不少人,曾在廚房里免費做飯,少的幾天,多的幾個月,張廣兵他們從不驅趕,也不為難他們,因為他們知道,家家有本難念的經。
王戰勝也記得,曾經有個小女孩來照顧母親看病,但自己不會做飯,他便上手現教,母親出院的時候,女孩已會做不少菜,來醫院復查時,還專程上門對他們表示感謝。
當然,也有不少悲傷的事。有一次,一個病屬在給親人做飯途中,接了個電話就走了。后來王戰勝找他來拿飯,他卻不要了,因為親人已經離開,拿飯也沒了意義。
開業九年,三人見證了人世間所有的悲歡離合,他們曾給病人借錢,有還的,也有不還的,曾幫小姑娘做可樂雞翅,曾眼看著做飯的病屬因親人離去崩潰……而對三人來說,最好的消息,就是聽到病人們健康痊愈,以后再也不來做飯了。
這時候,他們心里沒有失去客戶的遺憾,反而有種說不出的快樂。
王戰勝表示,自己沒想過會經營不下去,他唯一想到不再干下去的理由,是病人們不再需要這家共享廚房,而不是因為經營問題難以為繼。
雖然也有聲音表示,對癌癥病屬來說,5塊做菜10塊燉湯的價格還是略高。
但我們看一下這十年間上漲的物價和房價就知道,對一家120平米,免費提供灶具調料甚至食材的飯店來說,這已經是他們能夠承受的成本極限了。
每天飯點,共享廚房的叮叮當當,就像一曲人間交響樂,演奏著世間悲歡,也歌唱著人間離合。
只可惜,開店不是請客吃飯,不僅需要熱情,更需要錢。
魏興江曾對記者介紹,現在共享廚房共有56個灶臺,每天服務的病屬在200人以上,9年來共服務了幾十萬病屬,為了盡最大可能幫助病屬,他們不僅起早貪黑,全年無休,就連過年都是開門的,因為疾病永遠不會休息。
可即便如此,廚房一直在艱難維持,三人一直不賺錢,保持著收支平衡的狀態,去年以來就一直虧損,如今已難以為繼。
除了每個月1萬多的房租,水電費每月也近萬元,大米每天消耗五十多斤,食用油每天25升,醬油每天5瓶左右,還有塑料袋、筷子等等零碎的東西,每天共需五六百元。
直到近期,整個廚房可供做飯的物資,僅能維持兩天時間,三人才迫不得已做出了關店的決定。
其實看到關店的消息,番茄君是十分理解的。
與人為善,樂于助人是我們最美好的品質,但他們三人也有家庭,也需要生活,我們不能要求一個善心的人傾盡自己一切去幫助他人,善良者不應該被道德綁架。
同樣,做了這么久善事,他們自然也有選擇自己生命和生活方式的權利。
只不過對于那些病屬來說,“共享廚房”的消失,會是一次無比巨大的打擊。
好消息是,人性的善良是可以被傳遞的,它可以變成微光照亮黑暗。
除了開頭我們提到的,捐款20萬頭也不回的網紅肉肉大搜索,這些天幫助“抗癌廚房”走出困境的好心人,還有很多很多,他們大多數沒有留下名字,可他們的愛心,卻給抗癌廚房注入了起死回生的力量。
魏興江表示,在告示貼出后,不少人為抗癌廚房送來金錢和物資。
有的送了100桶食用油,有95后的女孩捐贈了1000斤大米,有的送來了很多新鮮的蔬菜,還有零零星星幾十元幾百元的捐款,沒有細細統計,但很多很多。
魏興江表示,他們不僅感謝好心人的捐贈,也暫時不會放棄這份事業,因為這些錢和物資,至少還能幫抗癌廚房再撐一年。
實際上,三人從未有過關店的想法,反而想著去其他醫院旁再開分店。但因為醫院附近房租很貴,這一家店的維持已經十分困難,開分店對他們現有的經濟條件來說,無異于天方夜譚。
為眾人抱薪者,不可使其凍斃于風雪——每每看到抗癌廚房有關的新聞,番茄君總能想起《我不是藥神》中,當徐崢飾演的程勇坐在車上,窗外是一幅幅他曾經拯救過的面孔,那是一種怎樣的博愛,又是一種怎樣的英雄主義。
我們經常在好萊塢電影中,看到個人英雄,不過對番茄君來說,中國最偉大的英雄,往往藏在普通人中。
他們可以是跳下水救人的少年,也可以是張開雙臂接住墜樓兒童的行人,更可以是堅持9年,只為病人一口飯的王戰勝、魏興江、張廣兵。
好在,他們的善舉最終開花結果,并影響到了其他人,涓涓細流匯成江河,點點微光化成星海,善良孕育著更大的善良,好心網友們對他們的反哺,就是這種偉大的正反饋。
希望他們可以用心做好這件事,希望相關部門可以注意到這件事,并給他們更穩定妥善的安置和幫助。
也希望我們每個人,都有幫助他人的善意,相信人間的美好,我們也會變得越來越好。

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