“拒絕涂層，認準神田0涂層”，神田繡渤意突破性品類——神田鈦合金0涂層不粘炒鍋，在天貓神田旗艦店正式發布上市，定位中高端鍋具市場。針對這一突破性鍋具，神田株式會社社長神田智昭先生分享了神田鈦合金0涂層不粘炒鍋研發背后的故事。
　　自1965年創立至今，神田堅持以消費者為中心，堅守匠心標準，致力于為消費者帶來更多安全、健康、優質的廚房用品，擁有持續50年消費者口碑推薦，旗下產品海內外累計銷量超4億件。
　　神田始終秉承著“匠人無國界，神田愛中國”的理念，全心全意為喜愛我們品牌的中國消費者而來。神田將全球研發中心設立在中國，力求將前沿科技和匠人工藝充分結合，制造出讓真正的好產品，獲得了中國消費者的認可和信賴，目前線下入駐門店（含山姆、麥德龍等）已超500家。
　　神田廚具，作為日本國民廚具品牌，是日本三大廚具品牌之一，創立于日本金屬制造業發源地新瀉燕三條，擁有持續50年消費者滿意品牌榮譽。近些年，神田廚具一直致力于發揮自身的匠人精神和經驗，以及研發創新優勢，為消費者提供更多高品質的健康產品。
　　不斷超越，神田廚具再創行業新高度
　　神田鈦合金0涂層不粘炒鍋的上市，必將帶來廚具行業大變革，推動不粘炒鍋品類向健康的0涂層不粘鍋方向發展。
　　中式爆炒的烹飪方式決定了炒鍋在中國家庭廚房的必需品地位。中式炒鍋經歷了鐵鍋、不銹鋼炒鍋、涂層不粘鍋等多次迭代升級。但這些炒鍋都各自存在著短板。如何讓一口鍋實現輕便好用、低油煙、不粘且無化學涂層，一直是神田廚具研發的目標。
　　神田廚具在鍋具品類上先后推出了荷葉系列、鐵神系列炒鍋，可以實現物理不粘，保持中式大火爆炒的鑊氣，還能實現輕松烹飪、不易粘鍋。
　　本次推出的神田鈦合金0涂層不粘炒鍋，是神田鈦合金0涂層不粘炒鍋的第二代產品，經過國家1級不粘測試GB/T 32095.1~3-2015，不粘性能提升50%；同時通過了0涂層檢測，做到了“3零2不1承諾”。
　　涂層不粘鍋普遍含有化學涂層特氟龍（聚四氟乙烯，簡寫為PTFE），特氟龍涂層在高溫干燒條件下會化學分解釋放有毒物質。
　　加熱到260℃時，聚四氟乙烯開始產生煙霧；
　　加熱到350℃時，處于煙霧中的人會出現頭疼、寒顫、發燒等類似流感的癥狀；
　　超過400℃，聚四氟乙烯就會分解，釋放出有毒的含氟化合物。
　　神田鈦合金0涂層不粘炒鍋，是對涂層不粘鍋的一大突破性產品。
　　3零：0涂層、0氟、0化學分解
　　0涂層：神田鈦合金0涂層不粘炒鍋表面不含化學涂層，解決了市場上傳統不粘鍋的特氟龍涂層脫落問題，以及因涂層脫落帶來的損害健康問題和烹飪粘鍋難題。
　　0氟：神田鈦合金0涂層不粘炒鍋表面不含化學涂層，故不含特氟龍（聚四氟乙烯，簡寫為PTFE）涂層，不含「含氟化合物」。通過無氟檢測認證。
　　0化學分解： 神田鈦合金0涂層不粘炒鍋表面不含化學涂層，不含「含氟化合物」，在高溫干燒條件下不會出現化學分解。
　　神田鈦合金0涂層不粘炒鍋，已通過重金屬檢測 、0氟、0涂層、0化學分解等多項檢測。
　　2不：不易粘鍋，不易生銹
　　不易粘鍋：神田鈦合金0涂層不粘炒鍋，采用鈦合金熔合技術，鈦金屬晶體通過熔合技術與鍋身結合形成鈦合金防粘層，使鍋內達到抑菌、不粘耐磨的效果，在實際烹飪過程中不易粘鍋，可以達到煎蛋不粘鍋、好清洗；已通過國標1級耐磨檢測、國標1級不粘檢測認證。
　　不易生銹：神田鈦合金0涂層不粘炒鍋，鍋體含有鈦金屬，鈦不易與酸、堿、鹽等發生化合反應，不容易生銹，可以放心烹飪酸性食物。
　　1承諾：質保10年，只換不修
　　神田鈦合金0涂層不粘炒鍋，0涂層還不粘，品質過硬，非常好用。神田繡渤意承諾質保10年，且在質保期內只換不修。
　　真正做到0涂層還不粘，解決很多家庭在使用涂層不粘鍋時擔心涂層脫落、重金屬析出、鋁攝入風險等問題。
　　鈦金屬加持，成就健康餐桌
　　神田鈦合金0涂層不粘炒鍋自帶“健康”基因，一方面在于其原材料，鈦（化學符號Ti）金屬多用在人體醫學、軍工航天領域，是科學界公認的一種健康的“生物金屬”，用鈦作為原材料制成的鍋具最大優點就是安全健康無毒，用鈦鍋炒菜長期使用也不會對身體健康產生任何影響。
　　更重要的是，鈦不易與酸堿等物質發生反應，不會析出有害金屬，用鈦鍋煎炒炸燉，日常不會出現有害金屬析出，烹飪的菜肴原汁原味，綠色健康。
　　而之所以加了鈦金屬的炒鍋可以實現不易粘鍋，源于鈦合金熔合不粘技術。
　　鈦金屬晶體通過熔合技術與鍋身結合形成鈦合金防粘層，使鍋內達到抑菌、不粘、耐磨的效果，進而實現煎魚不粘鍋、煎蛋很順滑。
　　0涂層，是不粘炒鍋工藝的大升級
　　0氟、0涂層、0化學分解，不易粘鍋，不易生銹，質保期間只換不修。神田鈦合金0涂層不粘炒鍋的問世，不僅是神田繡渤意秉持創新精神，對行業的一次突破，更是神田廚具對于健康飲食、健康廚房理念的深入詮釋。
　　神田鈦合金0涂層不粘炒鍋將在全球同步上市。今年6月初已在日本、新加坡、馬來西亞等亞洲市場預售，獲得無數好評，多位料理達人稱神田鈦合金0涂層不粘炒鍋為“100%安心安全鍋”。